進(jìn)入三月，廚房電器的需求逐漸顯現(xiàn)，廚房電器市場亦明顯回暖。盡管如此，廚房電器企業(yè)卻并不是十分樂觀，而事實(shí)也的確如此。在經(jīng)濟(jì)下行的大背景下，產(chǎn)能過剩、環(huán)保重壓、成本上漲等不利因素接迥而至，使得廚房電器企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險明顯增加，而產(chǎn)品多樣化也成為了眾多廚房電器企業(yè)應(yīng)對市場挑戰(zhàn)的一大策略。

行情差強(qiáng)人意 企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險增加

一般而言，廚房電器企業(yè)開春市場都比較好，今年行情的差強(qiáng)人意有多方面的原因。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，受國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行的影響，在市場疲軟的形勢下，經(jīng)銷商大多持觀望態(tài)度，一方面想尋找有實(shí)力的廠家合作，以保持貨物的及時供應(yīng)和合作的持續(xù)性;另一方面，又要面對廠家由于成本高居不下而不斷調(diào)高的價格，讓經(jīng)銷商有些猶豫不決。

據(jù)相關(guān)人士分析，近兩年產(chǎn)能過剩、環(huán)保重壓、成本上漲等不利因素交錯疊加，不但讓行業(yè)形勢更加趨緊，廚房電器企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險明顯增加。今年以來，廚房電器產(chǎn)品銷售形勢愈發(fā)嚴(yán)峻。由于各個企業(yè)的實(shí)力、產(chǎn)品、抗風(fēng)險能力不盡相同，對市場行情的感受也不盡相同。在調(diào)查中，有個別企業(yè)就陷入了“不漲價沒利潤、漲價賣不動”的困境。

資金鏈脆弱 產(chǎn)品多樣化謀出路

而迫于銷售壓力，廚房電器企業(yè)的資金鏈也將更加脆弱。有廚房電器企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢下，廚房電器企業(yè)的融資難問題特別突出，一些金融機(jī)構(gòu)一旦回收貸款就不會再放貸，或者提出資產(chǎn)抵押等苛刻條件，讓廚房電器企業(yè)資金鏈陷入危險境地。同時，在原料上漲的形勢下，一些供應(yīng)商不再愿意給實(shí)力差的企業(yè)供應(yīng)原料，迫使這些企業(yè)不得不用現(xiàn)金采購。另外，銷售不暢導(dǎo)致的庫存增加這些問題，這些都在考驗(yàn)著廚房電器企業(yè)的資金鏈，稍有不慎，就會陷入困境。

有業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)在還不是廚房電器企業(yè)最艱難的時候。當(dāng)前正處銷售旺季，這次銷售高潮或許會持續(xù)到5、6月份，過了這個旺季，市場會逐步回落，銷量也會銳減，廚房電器企業(yè)會陷入更加困難的境地。對于未來的是市場淡季，多數(shù)廚房電器企業(yè)也提出了應(yīng)對之策，而將產(chǎn)品多樣化成為眾多廚房電器企業(yè)的選擇。

“到6月份以后，市場會更殘酷，我們正在極力拓展市場，提高產(chǎn)品品質(zhì)，研發(fā)新產(chǎn)品”。某品牌負(fù)責(zé)人表示。而今，產(chǎn)品多樣化已成為必然趨勢。業(yè)內(nèi)人士表示，市場無法改變，廚房電器企業(yè)只能在豐富產(chǎn)品、生產(chǎn)管理上下功夫，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、降低生產(chǎn)成本。