由于不斷的有新型榨油機(jī)和菜籽榨油機(jī)的出現(xiàn)，使得食用油的銷(xiāo)量大大的提升，也由于能夠跟得上我們的這些廣大消費(fèi)者的需求，近兩年很多新品食用油銷(xiāo)售不斷遞增，大有趕超大豆油之勢(shì)。是什么原因讓市民“拋棄”食用多年的大豆油，而選擇新品種呢?在超市，正在選購(gòu)橄欖油的市民對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在家里不僅只用普通的大豆油，不過(guò)還是比較收歡迎的還是我們采用液壓榨油機(jī)壓榨的橄欖油，有的時(shí)候也用橄欖油或者是玉米油，因?yàn)檫@些油在做菜的時(shí)候油煙少、味道也不錯(cuò)。”

據(jù)雜貨處科長(zhǎng)介紹，目前，橄欖油、花生油、玉米油的品種數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)超大豆油品種，每天的銷(xiāo)量也不錯(cuò)。普通大豆油的銷(xiāo)售量約在200桶左右，而其他品種的食用油銷(xiāo)售量大約也占到了總銷(xiāo)量的兩成左右。目前大豆供需基本面來(lái)看并沒(méi)有太多有利于市場(chǎng)價(jià)格的信息。由于美豆銷(xiāo)售情況不佳，價(jià)格難以有不較好的漲勢(shì)。近期棕櫚油的走勢(shì)比較突出，主要原因來(lái)自于供應(yīng)方面，由于我們的這些花生榨油機(jī)技術(shù)的不斷進(jìn)步將對(duì)產(chǎn)量提供很好的影響。并且棕櫚油由于季節(jié)性原因已經(jīng)進(jìn)入減產(chǎn)周期。這些季節(jié)性的原因雖然是我們不能改變的，但是我們可以從其他的方面來(lái)挽回這些淡季的虧損因此未來(lái)供需關(guān)心很可能向有利價(jià)格上漲的方向變化。

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